最近食安的问题,让姐姐们都要我做馒头给她们带回去,真的是让人感到无奈,也希望这些厂商拿出一点道德良知,不要让百姓的生活如此慌恐不安。

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准备材料： 【中筋面粉】 600g
【酵母】 6g
水 285g
糖 30g
【沙拉油】 15g
【葱花】 适量
盐 1小匙
【胡椒】 【粉】 适量

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很香的-香葱馒头的做法

1

将面粉,糖,酵母,沙拉油,水,放入盆入搅拌后,倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

2

擀成长方形。

3

向内折三折,转九十度。

4

再擀成长方形,抹少许油,撒上塩,胡椒粉跟葱花。

5

卷成圆柱状,切8~10公分长的剂子。

6

放入蒸笼,盖上扭干的湿布或锅盖,做第二次发酵。

7

今天花了将近50分钟,才发酵完成。

8

水滚后,中大火蒸15分钟即可。

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