电锅蒸水晶竽头糕
简单又好吃，大人小孩都爱♥
准备材料： 【
芋头】 250g
【
番薯粉】 120g
水或 【
高汤】 160g
【
糖粉】 或糖 55g
电锅蒸水晶竽头糕的做法
1
芋头先去皮剉签，电锅外锅加半杯水蒸熟。
2
将材料B混合拌匀（水＋糖先拌至糖融化，再拌入番薯粉），把芋头丝趁热拌入混合均匀，再倒至耐热容器内，放入电锅外锅２.５杯水蒸熟就完成了。
3
蒸熟后放网架上放凉，放凉后很好脱模，周围先稍微用手掰一下，然后用橡皮刮刀稍微刮一下就可以轻松脱模了，不用抹油。
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