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冬菇洗净浸软
切粒
虾米泡水
切粗粒
腊肠用热水清洗后切粒
爆香腊肠,冬菇及虾米
调味料倒进粘米粉
混合均匀
芋头成小块
放入锅中并加入500m水用中高火加盖煮
加入炒好的配料
加入粘米粉浆
将准备好的芋头糊倒入模具中
隔水用大火蒸1小时
之后撒上适量葱花做装饰,即成
五香芋头糕[农历新年食谱]