啤酒的口味与米酒不同，带有甘甜味，淡淡啤酒香搭配新鲜的虾子，吮指美味的啤酒虾上桌囉～

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准备材料： 【活虾】 半斤（2人份）
【啤酒】 半罐
【蒜瓣】 5瓣
【辣椒】 1根
葱段 适量
盐 1小匙

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啤酒虾的做法

1

热油锅爆香蒜末及辣椒。

2

放进虾子，稍微拌炒一下。

3

倒进啤酒（啤酒量为可盖过食材），盖上锅盖焖煮。

4

确认锅内的虾子两面呈现红色且啤酒已煮滚，加入葱段及盐巴稍微拌煮，即可起锅囉～

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