已经进入九月了.....天气还是如此的酷热，来点清淡，开味不油腻的料理吧....牛肩肉用烫熟的方式，再搭配大量的生菜，佐入以淬酿酱油露-静冈鲣鱼露做出美味的酱汁...超级清爽又美味....连不爱吃生菜的人(家中老爷)都大口大口的吃喔!不会做菜吗?快来试试看这道简单又开胃的好料理喔!让妳变成料理高手唷!

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准备材料： 【牛肩肉】 一份
【萝蔓】 一小株
【番茄】 丁 半颗
淬酿 【酱油露】 -静冈 【鲣鱼】 两大匙
【柠檬汁】 半颗
【黑胡椒】 酌量
【七味唐辛子】 酌量
【味霖】 ( 【果糖】 也可) 一汤匙

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凉拌生菜牛肩肉的做法

1

准备食材:将番茄，生菜洗净切适合的大小，牛肉切片

2

取两大匙的淬酿酱油露-静冈鲣鱼放入容器里

3

再加入所有的调味拌匀即可

4

准备少许水煮沸腾，加入牛肉烫熟(约一分钟)

5

用勺子捞出沥干水分即可

6

摆入生菜及番茄丁

7

再摆上牛肉片，淋上酱汁就可以上桌享用囉!

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