想吃嘴馋时这到快速易作的懒人版粉蒸排骨相当好用，把料准备好后放进去蒸，洗个澡或收个衣服出来就可以吃囉。

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准备材料：朴活 【猪小排】 200克
【小芋头】 600克
【花椒】 一小盘
【豆瓣酱】 一小盘
【酱油】 一小碗
酒 一小碗
【蒸肉粉】 一包

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粉蒸排骨的做法

1

材料就是这么简单，使用一包朴活猪小排，前一晚可以先放进冷藏解冻，如果赶时间可以整包放进水盆中用水与室温来解冻，大约20分钟就可以囉。

2

趁著醃小排的空档把小芋头削皮，如果没有小芋头，大芋头也可以喔。

3

将酒跟酱油以及豆瓣酱淹一下小排，大约20分左右就可以。

4

趁著醃小排的空档把小芋头削皮，如果没有小芋头，大芋头也可以喔。

5

将花椒拌入蒸肉粉，再将醃好的小排骨外层滚上粉。

6

再装入刚才已经以小芋头铺底的锅中。如果喜欢味道重点的可以将刚刚醃肉的汤汁适量加进去喔~

7

放入电锅蒸约20分钟。

8

等一下下就是又香又好吃的粉蒸排骨囉~

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