双色土司卷 切面真的很美 很喜欢这样单纯的美味

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 500
【鸡蛋】 1颗
水 125
【优格】 75
【蜂蜜】 10
糖 60
盐 7
【酵母】 【粉】 7
【奶油】 60
【巧克力粉】 （调色用） 10～20

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土司卷圈圈的做法

1

面团要有薄膜状，基础发酵一小时一小时候分割面团巧克力面团取220，原味面团取260滚圆松弛30分钟

2

杆平面团

3

两面要从重叠，看自己喜欢那个颜色在外面

4

在杆平的面团上划一些纹路

5

卷起时表面就可以有点纹路喔最后发酵到土司模9分满进烤箱170度烤40分钟烤温可以上色后降温这样表面比较不会焦

6

烤好冷却就可以切开！纹路无敌美的！

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