被啤酒鸭风潮袭击，只好赶紧跟风，鸭一个人吃不完，改用猪五花哦 粉丝专页 https://m.facebook.com/chloepapago

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准备材料： 【猪五花】 320g
葱 3-4根
【蒜头】 3颗
【姜片】 3-4片
台啤500ml 一罐
【可乐】 / 【冰糖】 半罐/2大匙
【酱油】 5大匙
砂糖 2大匙
醋 1大匙
盐 2小匙
【葱花】 一把

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啤酒卤的做法

1

食材准备好，可以放点洋葱，米血糕，卤蛋

2

葱切段，刀背压扁大蒜，起热锅，葱姜蒜下锅爆香

3

下猪肉跟洋葱快炒

4

下一大匙酱油上色

5

关火把食材移到电锅锅子

6

加入想卤的食材(米血糕，鸡蛋)，剩下四匙酱油，糖，醋全下，啤酒盖过食材，因为想试试加可乐，加了半罐，怕太甜先加一匙盐，电锅外锅两杯水炖煮，不想用可乐可用冰糖

7

起锅前调味，洒葱花就是好吃的啤酒卤

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