圣诞节刚过完 接着又是慵懒的周一症候群 是不是又要开始想这周家中餐点呢 今天星期一来个清淡简单料理的 「蒲仔香菇瘦肉粥」好了

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准备材料：生米 1.5杯
【香菇】 适量
【红萝卜】 小条 2条（小）
【瘦肉】 适量
【蒲瓜】 1个（小）
【油葱酥】 适量

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蒲仔香菇瘦肉粥的做法

1

备好食材

2

生米1.5杯

3

香菇 泡软猪肉中洗

4

蒲瓜红萝卜去皮切丝猪肉香菇切丝

5

米洗净煮成白饭

6

加少许油 盐将香菇爆香

7

香菇爆出香气加肉丝一起拌炒

8

肉丝炒至七分熟加进红萝卜丝

9

接着加进蒲瓜丝拌炒

10

盖上锅盖小火焖煮至蒲瓜半熟

11

加进白饭一起干炒一下

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把饭都拌炒开

13

锅内加水至七分满

14

饭煮软后关火加少许油葱

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美味咸粥上桌

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