酸辣佛手瓜是一道酸甜且口感清脆的料理，是很好的开胃菜喔！ PS：佛手瓜是龙须菜的果实

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准备材料： 【佛手瓜】 200公克
【红辣椒】 10公克
醋 10公克
糖 8公克
盐 5公克
【香油】 2公克
【胡椒】 1公克

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酸辣佛手瓜的做法

1

认识佛手瓜～

2

佛手瓜切成块状，在切好的块上划上一刀（别切断），放入碗内加盐醃渍，放置 30 分钟后脱去水份

3

加入调味料，搅拌均匀后浸渍 1 个小时后即可。

4

完成！

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