疲累的时候总是想要来碗热汤，运用山药配上鸡腿肉，煮出来的汤，清爽好喝～～又不会太有负担！

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准备材料： 【山药】 300g
【无骨鸡腿】 肉 2片
【干香菇】 7朵
【红枣】 10颗
【枸杞】 1把
【米酒】 150cc
水 850cc
盐 1小匙
糖 1小匙

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山药鸡汤的做法

1

准备食材山药切片（泡在水里，水里加1匙醋，这样煮的时候可以保持山药的色泽）。鸡腿肉切块。红枣，枸杞泡水。干香菇冲一下水，再泡水，等等香菇水可以载运用

2

锅里放1小匙油，把鸡腿肉放入锅中，煎黄表面

3

鸡腿肉表面上色后，就加入清水，米酒，泡的香菇水，煮滚后，可以把表面的杂质捞掉

4

杂质捞掉

5

再加入香菇，山药，继续煮15分钟

6

再放入枸杞，红枣，此时加入盐，糖，进行调味煮10分钟

7

山药鸡汤就完成囉

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