香料炒蘑菇肉丝，香气十足很开胃下饭喔！ 这道菜很容易五分钟就可以上桌，只用黑胡椒粉也是可以的喔！

---

准备材料： 【蘑菇】 一盒
【综合香料】 或 【黑胡椒】 1小匙
冷冻火锅 【肉片】 4～5片
盐 少许
【酱油】 1小匙

---

香料蘑菇炒肉丝的做法

1

蘑菇快速洗净（或擦干净）切薄片

2

蒜切片用两大匙油(蘑菇很会吃油)冷油开始爆香

3

少量烹煮时用冷冻猪肉片随时可以取用很方便，也不必担心放两天没吃完就不新鲜了。

4

肉片不必解冻直接切成丝。

5

蘑菇可加盖闷一下，炒软后就可以加肉丝。

6

加入肉丝要拌炒一下。

7

加入综合香料拌炒一下。

8

再加些黑胡椒粉及盐巴(酱油少许从热锅边下)拌炒一下

9

起锅前再洒点综合香料装饰。

---