凉拌胡麻山药

山药刨丝佐以香浓胡麻酱，清爽好吃。

凉拌胡麻山药

准备材料：【山药】 100g
日式【胡麻酱】适量
葱适量

凉拌胡麻山药的做法

1

取一段山药，削皮后切成细条状(记得戴手套)。葱洗净切丝或葱花备用。把切好的细条山药入滚水中烫约15秒后，捞起，用冷开水冰镇。

2

将山药细条盛盘，淋上适量的日式胡麻酱，接着放上葱丝(或葱花)装饰即可。

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