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准备材料：调味料

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糯米酿姜米鸡的做法

1

在小碗中将调味料和5g姜米（除了九层塔）混合

2

均匀涂遍春鸡全身

3

高火烧热油镬，加入5g姜米，腊肉，腊肠，香菇和虾米爆香，起锅

4

将炒好的腊肉等混合物同糯米饭混合均匀

5

填入鸡身中

6

最后用牙签封口

7

在烤盘上盖上一层锡箔

8

放入预热至200度的烤箱中烤40分钟，取出自然冷却

9

烧热一锅油，放入九层塔炸至变脆，取出

10

放在春鸡旁边作为伴碟，即成

11

糯米酿姜米鸡

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