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番茄牛肉面
利用周末花一点时间炖好汤头， 平日晚上很快就将牛肉面端上桌．
准备材料： 【牛腱】 约150元
【牛】 【番茄】 1~2颗
【杏鲍菇】 头 1朵
【洋葱】 1颗
【大白菜】 (视喜好添加) 少量
【红萝卜】 1小条
【马铃薯】 (视喜好添加) 半颗
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准备材料： 【牛腱】 约150元
【牛】 【番茄】 1~2颗
【杏鲍菇】 头 1朵
【洋葱】 1颗
【大白菜】 (视喜好添加) 少量
【红萝卜】 1小条
【马铃薯】 (视喜好添加) 半颗
番茄牛肉面的做法
1(1)水煮沸，放入牛肉去血水．牛肉洗净切块备用．(2)在番茄的头部，底部，各划十字，放入煮沸的水．可以顺利去番茄皮．
2(1)加入少许沙拉油，放入洋葱爆香，炒到闻到洋葱香味，再放入牛肉、红萝卜、杏鲍菇伴炒．(2)加入酱油膏(约1大匙)，酱油(1大匙)，米酒(1大匙)，冰糖少许，胡椒粉(视口味添加)(3)伴炒之后，再加入水(大约5~6碗公)．试味道调整咸淡. (1)将步骤二的牛肉汤放入电子压力锅炖煮．完成之后就是牛肉汤．(2)要吃的时候再将汤煮沸，放入面条，青菜，葱，即可上桌．
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