把栉瓜刨成丝，变成假可乱真的义大利面！完全无淀粉的饱足感！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡，欢迎参观我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

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准备材料： 【节瓜】 1条
【小番茄】 12颗
蒜末 2瓣
【帕玛森】 【起司】 1汤匙
【小番茄】 【酱料】 >>>
【橄榄油】 2汤匙
盐 2/3茶匙
糖 1/2茶匙
奥勒岗 1茶匙
【百里香】 11/2 茶匙
【黑胡椒】 1/2茶匙

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番茄节瓜面(零淀粉多吃素)的做法

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准备材料。小番茄大颗的只要10颗，小颗则要15颗。

2

小番茄农药多，要清洗干净把农药去除。

3

栉瓜刨成3mm丝成面条状。可用简易的刨丝器快速的刨成长幼条。

4

栉瓜丝看来就像面条一样！

5

小番茄对半切。把小番茄酱料的材料加入番茄，拌均匀。

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将小番茄及番茄酱料倒进平底锅，番茄外皮朝下，开火用小火煎。番茄变软及外皮煎到变皱时便可翻面。

7

翻面后倒进蒜末。

8

当蒜末变软及释出香气时，转中大火加入栉瓜丝及加入一茶匙水。快速拌炒至栉瓜开始变软便可起锅。

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把栉瓜面移到盘子，再绕两圈初榨橄榄油(份量外)，洒上帕玛森起司便可以吃了！

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