这个是为了配上Naan bread而做的， 把材料都切得碎碎的，把Naan bread当做匙羹，每一口都可以吃到烤饼、绞肉及蔬菜，很满足的。 材料方面也很随意，我这次做了牛绞肉，用猪肉也一样，蔬菜也可以按自己的喜好更改。 除了配上Naan bread，也可以做各式包类的馅料，这次剩下的我就做了炸日式咖喱包，超好吃的！

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准备材料： 【牛绞肉】 300g
【洋葱】 1个
【薯仔】 1个
【甘笋】 1条
【玉米粒】 半盒
【蒜蓉】 1大匙
【椰浆】 1小盒
【咖喱】 膏 1小匙
糖 1大匙
【黑胡椒粉】 1小匙
【洋葱粉】 1小匙
【酱油】 1大匙
【粟粉】 1大匙

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绞肉咖喱的做法

1

牛绞肉先用醃料醃至少半小时

2

洋葱、薯仔、甘笋分别绞碎／切碎

3

烧热锅子，下一点油，先爆香蒜蓉，再下牛绞肉炒熟，剩起备用

4

同一个锅子，下一点油，下咖喱膏爆香，下洋葱碎炒软，再把薯仔碎、甘笋碎拌炒均匀，加盖小火煮3分钟再加牛绞肉及粟米粒拌入，下一点盐和糖调味后，逐少加入椰浆，边试味边加入至自己想要的甜辣度即可

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