【白饭 】 200克,水1杯, 【鸡汤块 】 1块, 【牛奶 】 1杯, 【鸡 】 【绞肉 】 60克, 【洋葱 】 1/4颗, 【橄榄油 】 (或 【沙拉油 】 )1/2大匙, 【白酒 】 1大匙, 【菠菜 】 1/2把, 【罐头玉米 】 20克,盐少许, 【胡椒 】 少许, 【起司粉 】 1大匙, 【奶油 】 10克, 【巴西里末 】 适量
2、锅中加入橄榄油加热,放入鸡绞肉去炒。等到绞肉变白后加入洋葱末一起拌炒。淋上白酒。
3、加入水、鸡汤块和牛奶,静静等到沸腾后,加入白饭,边煮边从锅底充分边搅拌。等到全部呈稠状,再加入菠菜和玉米。
4、最后以盐、胡椒、起司粉和奶油调味。盛盘后撒上起司粉和巴西里末。