【小磨坊 x 罐沙拉】温沙拉佐咖哩蕃茄酱

温沙拉又名佐餐沙拉(Side Salads),常与主食或熟食一同出现,因为不需冰镇也可加微热食用,很适合不能在夏天吃冰食的女生喔^^
【小磨坊 x 罐沙拉】温沙拉佐咖哩蕃茄酱
准备材料:

小磨坊 【印度咖哩粉 】 1小匙,小磨坊 【白胡椒 】 【粉 】 少许, 【南瓜 】 (小)1/4颗, 【马铃薯 】 1/4颗, 【毛豆仁 】 1.5大匙, 【红萝卜 】 1/4个, 【红洋葱 】 1/6颗, 【白洋葱 】 1/6颗, 【小蕃茄 】 2颗,盐适量,糖少许, 【柠檬汁 】 1大匙, 【蕃茄酱 】 2大匙, 【黄芥末酱 】 1小匙


【小磨坊 x 罐沙拉】温沙拉佐咖哩蕃茄酱的做法

南瓜马铃薯红萝卜洗净去皮、蒸熟切丁;毛豆仁烫熟、沥干。

红洋葱切细末、白洋葱顺着纹理切成长条瓣状;小蕃茄洗净切对半备用。

取一小碗,将咖哩加入柠檬汁中化开拌匀,加入蕃茄酱、黄芥茉、白胡椒、盐、糖拌匀制成咖哩蕃茄酱

由罐底依序往上摆:咖哩蕃茄酱南瓜马铃薯红洋葱红萝卜毛豆仁→红蕃茄→白洋葱

制作完毕用瓶盖封紧,放入冰箱冷藏,赏味期限 3~5天,食用前再稍微加热即可。(图片食谱参考来源:轻食尚罐沙拉/乐友文化)


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