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【板豆腐 】 2块 【番茄 】 3颗 【洋葱 】 1颗 【红萝卜 】 适量 【番茄酱 】 2大匙姜末适量
1、板豆腐切大块、红萝卜切丁、洋葱切丁、蕃茄切丁、姜切末。
2、板豆腐煎香盛出备用。
3、将红萝卜丁、洋葱丁炒软后，先加入蕃茄酱、姜末略炒，再加番茄丁略炒。
4、加1碗水及煎好的板豆腐一起煨煮5分钟。
5、起锅前再加盐调味即可。
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