香草咖哩烤洋葱

今天的咖哩餐点很不一样，有异国风味。牛头牌咖哩块真是方便，只要融化加入食材里就能变出很多不同风味的料理。这道料理我加了一些自己种的香草植物，简简单单的料理方式，更能衬托出食材的美味；咖哩和洋葱、香草的搭配，无懈可击。今天来个异国风味的香草咖哩烤洋葱。

准备材料：【咖哩块】 2块
【洋葱】 (不要太大) 1个
各类【香草植物】少许
【杏鲍菇】 2朵

香草咖哩烤洋葱的做法

准备食材：今天我准备了紫色洋葱，不要太大颗，越大颗烤越久的时间。牛头牌咖哩块我准备辣味。

牛头牌咖哩块，每块都可以各别分开，而且也很容易打开，方便料理及保存。

洋葱横切段但是不切断，保留1-2公分不切断。

洋葱与杏鲍菇烤箱190度，烤15分钟。

趁空档准备酱料。香草植物有:迷迭香、芳香菊、马鞭草、茉莉薄荷和百里香。都是自己种的。

牛头牌咖哩块加2大匙热开水拌匀。再加入作法5的香草植物(剪细)拌匀。成为香草咖哩酱。

洋葱与杏鲍菇烤了15分后，杏鲍菇可盛盘。洋葱的每一段距都略撑开，加入香草咖哩酱。继续烤箱190度烤30分钟。时间到不要马上打开烤箱，续焖5分钟。依洋葱的大小斟酌烤的时间。

摆盘淋上适量的橄榄油，少许香草。