香烤牛仔骨

准备材料：

【牛肋排】 3磅
洗净擦干水分。

腌料：2大勺（Tablespoon）【辣椒粉】
7大勺【红糖】
1大勺盐
料酒3大勺
【酱油】 6大勺
【蜂蜜】 3大勺
醋2大勺
【大蒜粉】 1大勺。也可根据自己口味做调整。

香烤牛仔骨的做法

以上调料在一个容器里混合均匀后成膏状，把它涂抹揉擦在牛肋排上，用锡箔纸封好在冰箱腌过夜，或至少腌2 小时以上。

烤箱 350F 烤 1.5 小时后，打开锡箔纸再烤 20 分钟即可，期间将腌料汁分几次间隔着刷在排骨上，这样排骨表面不会过干。