吃腻了豆乳鸡？用猪肉变换一下口味吧

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准备材料： 【松阪猪】 1盒
【猪五花】 1盒
【树薯】 【粉】 适量
【辣】 味 【豆腐乳】 1大块
【米酒】 2大匙
糖 2小匙
【蒜泥】 1大匙

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豆乳猪的做法

1

用2种猪肉混搭，吃起来会有不同口感，将松阪猪和猪五花切长条状或块状后洗净

2

将醃料拌匀备用（辣味豆腐乳较对味,若只有原味豆腐乳,也可以加一些红椒粉）

3

将醃料与肉块搅拌均匀，醃渍约1小时（天气热时，建议先放入冰箱）

4

每块肉都裹上树薯粉

5

静置15~20分

6

起油锅,油热后再放入肉块(要有间隔,肉跟肉不要靠在一起)，中火~大火较能炸得酥脆(不然粉皮会软软的,炸不酥)

7

炸至金黄色即可起锅,配饭下酒都好适合

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