有菜有肉少油。一道菜就可以当一个主餐！也可当宴客菜，一定要试试。

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准备材料： 【高丽菜】 8片
【绞肉】 （ 【牛】
【猪】 皆可） 200g
【洋葱】 半颗
【月桂叶】 2片
盐 少许
【胡椒】 少许
【太白粉】 2小匙

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高丽菜卷的做法

1

高丽菜叶放入锅中蒸5分钟，拿出放凉。 洋葱切成小丁，炒至软，加入一半绞肉，继续炒，加上盐，胡椒各少许，炒到肉变色，盛出。 炒过的肉加上未炒的肉和太白粉，在大碗中顺时针搅拌倒有粘性产生。

2

拿一片高丽菜叶，把一大匙肉馅放在靠自己1/3处，再像包春卷似的（前-->左--> 右-->前）的方式包起来呈长条状。

3

汤锅内放满做好的高丽菜卷，加上高汤或水（淹过高丽菜卷的份量），放入月桂叶。

4

盖上盖子煮30分钟，就是一道美味的料理了！

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