「可口可乐」的冰凉气泡在味蕾上 带来畅快感受，解除油腻感， 让美味程度加乘添分( ´͈ ᗨ `͈ )◞ 大火爆炒的这道中式料理， 咸香豆豉与酱油调料， 油亮亮的包裹在鸡肉上 ♪♬ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文 http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog FB: 小厨娘Olivia http://goo.gl/IpPblg

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准备材料： 【去骨鸡腿】 一只
【红辣椒】 三支
【豆豉】 1.5大匙
【大蒜】 碎 1大匙
葱 一支
水 两大匙
【太白粉】 或 【藕粉】 半大匙
【酱油】 一大匙
【米酒】 一茶匙
【酱油】 一大匙
细砂糖 1茶匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 或 【藕粉】 一茶匙

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Olivia♥葱椒烧鸡_就爱搭Coke®的做法

1

鸡腿去皮，鸡皮留着备用。将鸡肉切约一寸块状，和醃料拌匀，醃15-30分钟。

2

葱切段，辣椒去籽斜切片。豆豉和大蒜切碎。

3

中小火热锅，鸡皮入锅，煸炒出约三大匙的油脂，将鸡皮丢掉。

4

转大火，将葱白和鸡肉入锅，爆炒至鸡肉熟。

5

豆豉和蒜碎入锅翻炒出香气。

6

青葱和辣椒入锅翻炒几下。

7

淋下酱料拌炒均匀即可起锅。

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