可可饼干

简易的可可饼干，一次就上手，妳们能把巧克力替换，变成不同口味，时间很快，大约10~15分钟，大家一定要试试看唷～

准备材料：

【低筋面粉】 110g, 【无盐奶油】 60g, 【可可粉】 15g, 【鸡蛋】 1颗, 【泡打粉】 1/4,细砂糖60g

可可饼干的做法

1、让60g的无盐奶油在室温放软，倒入60g细砂糖后搅拌均匀。之后加入一个全蛋，继续把湿的材料给搅拌均匀。

2、将110g低筋面粉和15g可可粉一起筛入上一个步骤的奶油混合物中，再加入1/4茶匙的泡打粉（可省略），用橡皮刮刀将所有材料混合均匀成团。

3、想办法将面团整成圆柱体或长方体的形状，包上保鲜膜后放入冷冻库至少半小时，让面团变硬。

4、从冷冻库拿出变硬的面团，拆开保鲜膜后，用刀子切成一片一片的铺在烤盘上头。

5、送进烤箱后，用摄氏160-180度，烤个15到20分钟后把电源关掉，把饼干闷在烤箱里头，等温度降下来之后再出炉。这样就成了！