萝卜炖菲力筋

白萝卜吸满牛肉与高汤精华，滋味甚好，菲力筋软Ｑ好入口，花时间炖上一大锅，可以慢慢享用

准备材料：【菲力】筋 900g
【白萝卜】 1条
葱 3支
【姜片】 5片
【酱油】 100ml
【味淋】 150ml
【清酒】 100ml
【昆布柴鱼高汤】 800ml

萝卜炖菲力筋的做法

白萝卜去皮切厚片，菲力筋热水川烫过，与葱、姜片、一起放入锅中

加入高汤、调味料，中小火煮到略滚后，捞除浮沫

浮沫捞净后，盖上锅盖，小火煮30~40分后，熄火不开盖放凉，让萝卜浸渍入味