盐曲清蒸猪肋排

第一次用塩曲做料理，选择清蒸方式，简单易上手部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/168499929
盐曲清蒸猪肋排

准备材料：【肋排】 4支
【芦笋】 1把
【盐曲】 1匙
【酱油】 1／2匙
【味淋】 1小匙
【胡椒】【粉】酌量
【米酒】 1小匙
蒜酌量
姜酌量

盐曲清蒸猪肋排的做法

电锅蒸熟，外锅一杯水（醃料一起放入）

芦笋烫熟摆盘醃料：塩曲、酱油、胡椒粉、米酒、姜末、蒜末、味醂肋排洗净，温水泡出杂质后擦乾，醃入味