开始吹南风，夏天的脚步一天天近了，市场上开始可以买到新鲜生的小管，搭配家人送的野生蚌，煮碗海鲜面，海鲜的好滋味全部保留在汤里，不用高汤一样煮出鲜甜。

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准备材料：辛香料: 【姜丝】 ．葱段． 【洋葱】 少许
新鲜 【小管】 半斤
【蚌壳】 １０粒
【关庙面】 ２片
【小白菜】 适量

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什锦海鲜面[小心上瘾]的做法

1

取水锅，先将面煮滚盖上盖子备用。

2

洗净食材备用，小管去除内脏切小段。

3

热锅热油先爆香姜丝与葱段，再放入洋葱与小管略炒

4

整锅面与水加入炒好的料中继续煮，待水滚加入蚌壳和青菜，最后调味就可上桌了～

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