葱烧排骨

葱烧的料理很受大家喜爱呢!这次是用带骨的排骨，也可以换成猪肉排，在食用时口感也是很好的呢! 你家都是用哪一种肉呢，沐艺羊家是带骨排骨销量很好喔，哈哈!

准备材料：

【猪排骨】 300克,葱7支, 【辣椒】 1支, 【姜片】 5片, 【酱油】 3大匙, 【冰糖】 1大匙,水2碗, 【绍兴酒】 ( 【米酒】 )1大匙

葱烧排骨的做法

1、排骨先用水冲至肉变白沥干备用葱段、姜片备用

2、起油锅加1大匙油略煎一下排骨(排骨水要用干以免爆油)，加入葱段和姜片略将香气炒出，加冰糖先炒一下，再依序加入酒，酱油，水后，用中火煮至酱汁收干即可。