浓浓的青葱香味，搭配上鸡蛋豆腐滑嫩的口感，不知不觉白饭一口接着一口～～俗又大碗又美味～～小资家庭一定要收藏的口袋菜单！

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准备材料： 【鸡蛋豆腐】 一盒
葱 适量
【酱油】 适量
【米酒】 少许
糖 少许
水 少许

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葱烧鸡蛋豆腐的做法

1

主食材：鸡蛋豆腐、青葱（葱白、葱绿切段后分开）

2

起ㄧ油锅，将葱白爆香

3

鸡蛋豆腐切块后下锅煎

4

当一面煎成金黄色时，此时豆腐已经沾满葱香味了，把葱白捞起来（防止葱白烧焦）鸡蛋豆腐继续煎成两面金黄

5

两面煎成金黄色时就先盛盘

6

锅面剩余的油拿来爆香葱白（刚刚和豆腐一起煎的）和葱绿

7

酱汁（酱油、米酒、糖、水）倒入一起烧，约2-3分钟即可关火盛盘

8

上桌

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