刚好大采购把需要的菜都补齐了 所以趁机做了这道配料很丰富的"什锦时蔬烧豆腐" 不仅颜色丰富连口感也大大满足喔~ 这汤汁拿来拌饭超正点的 喜欢的一定要试试看~

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准备材料：盒装 【豆腐】 1盒
【干香菇】 适量
干燥 【金针花】 适量
【木耳】 适量
桶阿 【笋】 适量
【红萝卜】 适量
蒜末姜末 少许
葱 1~2支
【辣椒】 1支
【酱油】 3大匙
【味霖】 1大匙
【冰糖】 1大匙
【香油】 少许
【玉米粉】 水或 【太白粉水】 适量

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什锦时蔬烧豆腐的做法

1

先准备好所需材料ˊ干香菇适量ˊ干燥金针花适量ˊ先用糖水泡软备用

2

热油锅后先将豆腐煎炸至两面金黄ˊ盛盘备用

3

用原锅炒香蒜末姜末

4

然后依食材熟成度一一入锅拌炒均匀

5

接着加入酌量的水及酱油3大匙ˊ味霖1大匙ˊ冰糖1大匙调味煮滚

6

放入备用豆腐一起用小火闷烧入味

7

最后用玉米粉水勾点薄芡ˊ滴少许香油ˊ洒上葱花或葱段即可

8

看似复杂的一道菜ˊ如果事先将食材准备处理好 其实并没想像困难............

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