没有鲜奶油的纯鲜奶酪 (极简易作法)

炎炎夏日，来杯满满鲜果及果酱的香醇鲜奶酪，消暑一下吧～﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏欢迎来我的粉丝页逛逛～ https://m.facebook.com/jayu2413

准备材料：新鲜【水果】随喜好
自制【果酱】随喜好
全脂【鲜奶】 400g
砂糖 50g
【吉利丁粉】 7g

没有鲜奶油的纯鲜奶酪 (极简易作法)的做法

鲜奶+砂糖+吉利丁粉+香草粉，拌匀后，小火煮至砂糖融化即可熄火，不需煮沸。(需注意搅拌，避免焦底)

轻轻慢慢的将奶酪液倒入奶酪杯中，可顺着一根筷子慢慢倒入，避免产生过多气泡。表面上的气泡，可用竹签或筷子划开。待奶酪液冷却后，密封冷藏3小时至凝固。

凝固后，取出淋上果酱或水果，就有香浓软绵的奶酪可享用咯！