简单料理又营养好吃的炊饭！

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准备材料： 【干香菇】 3朵
【红萝卜】 少许
蒜末 3瓣
【肉丝】 少许
【玉米笋】 3支
【鸿喜菇】 1/2包
【高丽菜】 1/6小颗
【白米】 1/2杯

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高丽菜菇菇炊饭的做法

1

白米洗净，以等量水浸泡至少一小时。高丽菜洗净切丝，肉丝以醃料稍微抓醃静置15分钟。(我用五花肉片切丝)

2

香菇洗净泡水，泡软后挤干水份切丝，香菇水留着备用。红萝卜去片切丝。玉米笋洗净切小片。鸿喜菇去蒂拨散。

3

热锅热油，依序炒香香菇、红萝卜、蒜末。

4

加入肉丝炒至肉色变白。

5

加入玉米笋&鸿喜菇炒软。

6

加入高丽菜丝拌炒均匀。

7

白米连同浸泡的水，一起倒入拌匀，香菇水+1大匙酱油，分三次加入拌炒。待水份略微收乾，加1/2大匙酱油&盐调味，小火闷煮15分钟，熄火闷15分钟。起锅前洒胡椒粉拌匀即可。

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