松软又吃得到巧克力豆内馅,小朋友铁定爱的啦

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 225g
【低筋面粉】 25g
白砂糖 10g
盐 0.8小匙
【酵母】 3.5g
【玄米油】 10g
【牛奶】 100g
温水 70g
【可可】 【卡士达酱】 酌量
【巧克力豆】 酌量

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巧克力可可堡的做法

1

除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-温水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团在面包机进行一发40分钟 ,一发后分10小面团滚圆松弛15分

2

再每个面团杆成长方形，如图,放上巧克力豆,由上往下卷

3

卷成长条

4

将每长条并列，进行二发1小时~两倍大

5

烤前面团表面刷蛋液再如图挤可可卡士达酱

6

烤温200/140 25分,出炉后稍凉,再洒上奶粉!!

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