清冰箱系列又来了，蜂蜜芥末口味也不错～

---

准备材料： 【牛蒡】 1/2条
【柠檬水】 1小碗
【高丽菜】 丝 1/4颗
【红萝卜】 只剩一点
【青葱】 丝 少许
【蜂蜜】 【芥末酱】 少许
【味增】 酱 少许
【素蚝油】 适量
【面粉】 2大匙
【全蛋】 1颗
水 适量
【黑胡椒】 适量
盐 适量
【猪肉片】 1片
【酱油】 适量
【胡麻油】 适量
【七味粉】 适量

---

牛蒡豚肉御好烧的做法

1

牛蒡，用刀背去皮，用削皮器削丝，放入柠檬水中避免氧化

2

高丽菜、胡萝卜切丝（胡萝卜剩一点点，所以用削皮器削看起来比较多）

3

面粉2大匙、加蛋一起打

4

加入一些水搅拌至无粉粒，再加入黑胡椒粉、盐巴调味

5

高丽菜丝、胡萝卜丝、牛蒡丝加入面粉糊搅拌均匀

6

舀1匙铺平（勿太厚，避免煎不熟）

7

铺上醃猪肉（可以改成任何喜欢的料）

8

上面再铺上一层（薄的）中小火煎至两面金黄注意中间面粉糊要熟>

9

淋上喜欢的酱汁、沙拉，撒上葱花（已经没有柴鱼片了。。。）完成！！

---