南部人共同的回忆，甜美的味道

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准备材料： 【茄汁】 【鲭鱼】 罐头 2罐
【葱花】 适量
【蒜苗】 适量切丝
【鸡蛋】 2个
【关庙面】 3份

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茄汁鲭鱼关庙面的做法

1

将所有食材准备好，准备两个锅子，装水，加热，一个煮汤，一个煮面

2

将鱼肉和汤汁从罐头中倒出来

3

用叉子将鱼肉压碎

4

将碎鱼肉和汤汁倒入汤锅中熬煮

5

面放入另一个汤锅中煮二分钟，捞起来放入茄汁汤锅中继续煮二分钟

6

用少许白胡椒粉提味，将2/3的葱花蒜苗加入过中

7

把面及汤汁盛放进碗中，再洒上剩下的葱花及蒜苗就完成了

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