烤香草番茄

我喜欢吃清淡的烤番茄, 沾面包或馒头都很好吃喔~ 妈咪每次都要加起司焗烤当下午茶点心。

准备材料：小【牛】【番茄】 6颗
盐 1.5小匙
【玄米油】 (或其他油类) 1大匙
新鲜【迷迭香】 1小段
新鲜绿【薄荷】 2小段

烤香草番茄的做法

材料洗净, 蕃茄切小块, 迷迭香去梗切碎, 绿薄荷连梗切碎, 加上油和塩巴拌匀。

烤箱预热180度。烤约15分钟, 再闷约5分钟即可。闷是让番茄更软化, 喜欢有咬劲的就不用再闷。

我喜欢吃清淡的烤番茄, 沾面包或馒头都很好吃喔~烤完后, 还可以加起司条再去焗烤喔!这里的汤汁完全都是番茄自己的, 原汁原味!我妈咪每次都要加起司焗烤当下午茶点心。