香菇素肉燥

营养又美味的香菇素肉燥，先炖煮好一锅，随时拌饭拌面都方便喔！

准备材料：【百页豆腐】 600克
有机黑早特级【冬菇】 75克
【杏鲍菇】 40克
姜末 10克
【酱油】 30毫升
【胡椒】【粉】 2克
【冰糖】 15克
【花瓜】 20克

香菇素肉燥的做法

将百页豆腐用手捏碎成小块状备用。

锅中下油，放入干香菇、杏鲍菇、捏碎的百页豆腐，稍微拌炒，下姜末、酱油、胡椒粉，拌炒均匀。

倒入高汤、香菇水、五香粉、冰糖、花瓜，拌炒均匀。

盖上锅盖，以小火闷煮30分钟，让锅中食材入味即完成囉～

上桌。