柿饼秀珍菇全鸡汤

柿子秀珍菇全鸡汤~最近天气又冷又热的.家中孩子也因为天气变化开始咳嗽.流鼻涕....麻油类的汤品又太补.所以炖一锅柿子全鸡汤加上孩子爱吃的秀珍菇.利用纯米米酒去鸡肉腥味.汤头变得更加鲜甜.真的是纯米卡有味.....柿子饼对清热止咳.气管不好的人食用听说有不错的效果..

准备材料：【土鸡】 1只
【柿子】【饼】 6个
【秀珍菇】 1份
红标纯米【料理米酒】半碗
盐巴 1小匙半

柿饼秀珍菇全鸡汤的做法

利用陶锅或砂锅炖煮.陶锅耐热效果最好.可将鸡肉炖煮的软烂...陶锅滚一锅水.将土鸡鸡胸朝上+纯米米酒(去鸡肉腥味)下去炖煮30-40分钟.在将柿子饼加入鸡汤中.持续小火再炖煮40分钟...

最后10分钟加入小孩爱吃的秀珍菇...秀珍菇炖煮一下就可以关火闷著...基本上汤头已经有甜味.所以用盐巴调味一下就可以

完成~顾气管止咳的柿子秀珍菇全鸡汤