http://www.withheart.com.tw/ http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687454 最近的天气时常下雨又闷热，如果没啥食欲，来一道清爽开胃的沙拉再好不过囉！今天由首次亮相的鲸鱼小厨示范料理，她说，这是一道非常简单好做又爽口的料理，调味料因为有美乃滋及味增，记得要搅拌均匀，这样拌入食材里才能充份融合

---

准备材料： 【土鸡】 【里肌肉】 200g
【马铃薯】 2颗
【小蕃茄】 6颗
【奇异果】 1颗
【蒜泥】 1/2匙
【美乃滋】 2大匙
【牛奶】 2大匙
【橄榄油】 1大匙
【味噌】 1小匙
醋 1小匙
【罗勒粉】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
盐 适量

---

鸡肉马铃薯沙拉：鲸鱼上菜囉的做法

1

将土鸡里肌肉烫熟后泡冰水，等肉降温至不烫手后，撕成丝状备用。

2

将马铃薯去皮切丁，用热水煮软后沥水备用。

3

将奇异果去皮切丁、小蕃茄切瓣备用。

4

把调味料A的材料均匀混合，再将土鸡里肌肉、小蕃茄、奇异果丁、马铃薯丁加入搅拌均匀。

5

再依个人口味调整，加入调味料B拌匀后即可食用。

6

身为两个孩子的妈妈，鲸鱼平常假日会下厨煮一些家常菜，偶尔喜欢弄一些小朋友喜欢吃的小点心，看着小朋友享用时满足的表情，自己也跟着开心起来了！

---