三杯鸡一向是聚餐非常受欢迎的料理~用苦茶油来代替麻油~在夏天食用避免太过于燥热~选用有信誉~品质良好的苦茶油来做料理~美味一样不减喔~

---

准备材料： 【土鸡】 半只
【老姜】 1块
【蒜头】 10瓣
【九层塔】 1把
【苦茶油】 1大匙
阴 【油膏】 ４大匙
【米酒】 ４大匙

---

苦茶油三杯鸡的做法

1

食材

2

用一大匙的苦茶油~先把姜煸香至微焦~再放入蒜头一起爆香~

3

加入鸡肉~将鸡肉炒的恰恰的~

4

加入阴油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滚之后~中小火煮至收汁~(每个人用的酱油不依~依个人喜爱调整口味~收汁的多寡也依个人喜好喔~)起锅前加入一大把的九层塔再翻炒一下就可以起锅囉~

5

无敌美味的苦茶油三杯鸡~上桌囉~

---