天气渐渐转热，柠檬可是好用的食材，拌入海鲜再加入香菜、酱油、鱼露调味，不仅香味十足还能解油腻。

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准备材料： 【透抽】 350g
【虾仁】 200g
【红糟】 100g
【香菜】 15g
【蒜头】 末 2瓣
【番茄】 1个
【辣椒酱】 1/2小匙
【鱼露】 1.5小匙
【酱油】 2大匙
砂糖 2.5大匙
【柠檬汁】 4大匙

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柠檬凉拌海鲜的做法

1

将冻透抽、(红糟)银纹笛鲷半月切解冻清洗，切成入口大小状。

2

放入沸水川烫，取出放冷备用。

3

所有调味料与蒜末放在碗里调匀，不爱吃辣不加辣椒将也可以。

4

香菜切末与蕃茄切片放入海鲜里，倒入调味酱汁。

5

拌匀后放入盘里就完成了，不用上市场买菜，从采买到料理简单迅速就完成了！

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