双瓜海鲜羹
准备材料：
【冬瓜 】 200公克, 【白果 】 50公克, 【虾仁 】 100公克, 【火腿 】 50公克, 【香菜 】 适量, 【蒜头酥 】 1小匙, 【菱角 】 适量,带汤的 【荫瓜 】 100公克, 【太白粉 】 少许
双瓜海鲜羹的做法
1、冬瓜去皮去籽后切小丁、荫瓜切小块、菱角取出肉切块、香菜切末备用
2、将荫瓜放入成品碗中铺底调味备用
3、起锅热油，加入冬瓜丁炒香，再加入菱角肉、水、火腿片、百果、虾仁盖锅盖焖煮
4、淋入太白粉水勾芡，起锅盛入成品碗
5、撒入香菜末、蒜头酥即可完成。
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