三五好友相聚免不了想来一杯，这时候快速又简单的料理就是这道啦!

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准备材料： 【五花肉】 1斤
【鱿鱼】 1只
【豆干】 3块
蒜苖 3株
【蒜头】 适量
【辣椒】 1枝
淬酿 【酱油】 2大匙
糖 1小匙

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酱炒猪肉-淬酿决胜料理的做法

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准备食材

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猪肉切条状、鱿鱼泡水后切条状、豆干切片、蒜苖洗净后斜切、蒜头切碎、辣椒切碎。

3

起锅，不加沙拉油，直接将猪肉干煸至出油。

4

煸煎至二面金黄，盛起备用。

5

原锅，加入豆干干煸。

6

煸煎至二面金黄，成起备用。

7

原锅爆香蒜头及辣椒。

8

加入鱿鱼炒至有香味。

9

再将煸煎好的猪肉及豆干加入翻炒后，加入糖略炒一下。

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再加入酱油继续翻炒，让猪肉及豆干均匀上色。

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最后加入蒜苗略炒均匀即可。

12

将材料翻炒均匀即可盛盘。

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