巧克力豆饼干

准备材料：【低筋面粉】 170g
【鸡蛋】 1颗
细砂糖 15g
【黑糖】 15g
【无盐奶油】 80g
盐 1小搓
【泡打粉】 1/2茶匙
【巧克力豆】 70g

巧克力豆饼干的做法

用电动打蛋器将室温软化的奶油打至蓬松。(手持打蛋器也可以，就是很累)

加入细砂糖+黑糖混合至无颗粒状。

将鸡蛋打散，分3次将蛋液加入奶油中，每次混合均匀再加入下一次。

将过筛的低筋面粉+泡打粉分2次加入拌匀至面团状。

加入巧克力豆混合均匀。

用汤匙或其他辅助工具，尽量让每一球饼干差不多大小和重量，每个保持间距，进烤箱前稍微用手压平。放入预热至170度的烤箱，烤20分钟左右。

(忘记拍)出炉后将饼干移到网架上冷却，完全冷却后就可以找个容器装起来保存了。