萝卜炒蛋
职业妇女应该是星期一最累,因为星期六日做家事,顾小孩也没得休息,当妈的…唉!!没小孩的同事都直接睡到中午。 最累的景期一要煮什么呢?利用烤箱烤猪后腿肉当主菜
准备材料:A菜 2把
【
干贝】 5颗
【
猪后腿肉】 20cm长
【
萝卜】 1根
【
蛋】 1颗
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紫菜】 包 1包
现磨 【
黑胡椒】 适量
【
香菜】 45片叶
萝卜炒蛋的做法
1
预热烤箱(190度),和煎干贝的油锅。猪后腿肉由中间画开,放上香菜和现磨黑胡椒粉与盐,卷成桶形,由棉线固定。
2
肉送进烤箱后,把干贝上太白粉,放入锅中煎
3
炒A菜:干贝正在煎,肉在烤箱时,此时洗A菜。干贝煎到金黄, 此时菜也炒好了
4
萝卜炒蛋:把萝卜直接削到锅子里,加入油,开小火闷。
5
汤今天煮得很混,加入紫菜包,滚后加入半个蛋,三菜一汤完成。烤肉待小孩上了餐桌开始吃饭时再切。
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