抓住冬天的尾巴~纯料理米酒，不加水！ 这两天又开始冷起来，冬天的感觉也来了。 在这冬末寒冷的天，来一碗麻油鸡汤或加入面线。好温暖幸福！

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准备材料：私房 【香麻油】 1大匙
【鸡腿肉】 1支
【面线】 2人份
姜 适量
【红枣】 5个
【枸杞】 一小把
【料理米酒】 1/2瓶

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麻油鸡汤&面线的做法

1

姜切块，刀背拍扁，备用。鸡腿剁块，滚水洗去血水，沥干水备用。

2

冷锅冷麻油，小火扁香姜块。

3

放入鸡腿块，略炒。

4

加入料理米酒，料理米酒量盖过鸡腿肉；红枣也放入。小火煮滚，滚后续煮5分钟。最后放枸杞略滚一下即可。成麻油鸡汤。

5

在等的时候，可以开始另取深锅煮滚水，下面线煮3-4分钟。面线捞起入深汤碗里，加入麻油鸡汤。

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