从网上找到的阿基师的食谱，但因为食/器材有限，稍作改良之后成了老公最爱的黄金炒饭！QQ的黄金饭与虾仁的完美组合～

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准备材料： 【培根】 2~3片
【蛋】 1颗
【虾仁】 / 【干贝】 8~10条/颗
【青葱】 （切 【花】 ） 少许
【饭】 1~2杯
盐/ 【味素】 少许

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『乐活。食』阿基师虾仁黄金蛋炒饭的做法

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蛋黄 倒到冷饭上

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搅拌均匀 尝试过很多工具 用饭匙加电锅内锅 是最容易也最快搅拌均匀让每一个饭粒都染上浅浅的黄色

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切好的虾和干贝 蛋白 还有青葱 和一和

4

切培根方便入口大小下锅家里没用沙拉油 所以先下培根 把它煎得酥酥的 油都跑出来 就用他的油炒饭一方面饭香 一方面比较健康

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接下来下和好的蛋白 青葱 与虾仁/干贝 （当然可以只要虾或干贝 还是只要蛋白 哈XD）

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别太早动锅铲 这样蛋白就都碎掉了 会觉得炒饭里都吃不到蛋等到感觉一面的蛋白煎熟 才试着换面 温柔一点 才有大片的料可以吃压～这里只买的到剥好煮熟的虾仁 所以不用炒太久但如果买到的是新鲜虾子 就要等到虾子/蛋/干贝 都八九分熟了 才能下黄金饭

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然后下少许盐/味素 要很有耐心的翻炒 毕竟每个饭粒外面都是生蛋黄 需要一点时间熟炒到每粒饭连心都是烫烫的 就大功告成囉！

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