中秋节过了剩下的柚子不知该怎么办，拿来凉拌，和著柠檬、蕃茄的酸甜,再搭上香煎鸡柳，非常开胃爽口又解油腻的一道菜。被烤肉大餐荼毒完肠胃很需要休养生息一下的朋友们，一起来试试^0^

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准备材料： 【柚子】 1~1.5个
【鸡】 【里肌】 6条
【蕃茄】 2个
【黄豆芽】 1大碗
【柠檬】 2个
【辣椒】 半根
【香菜】 1小碗
蒜末 1大匙
【酱油】 2茶匙
糖 1/2茶匙
【米酒】 适量
【黑胡椒】 适量
【太白粉】 少许
盐 1茶匙
糖 3/4茶匙
【香油】 适量

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柚香酸拌鲜蔬鸡柳的做法

1

鸡里肌切成鸡柳加醃料静置入味后，少许油(或干煎)把鸡柳煎到两面金黄焦香后盛起。

2

黄豆芽丢到加了少许盐的滚水中川烫捞起。 蕃茄去蒂、芯切细丝，香菜切小段备用。

3

柚子剥皮去膜后切成小块。

4

黄豆芽先拌入少量调味料后再加入步骤1、2的所有材料、蒜末、辣椒丁，柠檬挤汁加入后再加剩下的调味料拌匀后最后加入柚子细丁拌一下就完成噜^_^

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